Foram revelados os vencedores da 10ª edição do Concurso de Vinhos do Crédito Agrícola, uma iniciativa em parceria com a Associação de Escanções de Portugal, numa cerimónia realizada hoje, na Estufa-Fria, em Lisboa.
Vitor Pereira Sommelier
Neste blog falamos de tudo sobre tipos de uvas, as suas tendências, as novidades, os preços, as escolhas e regiões mais promissoras na produção e fabricação de vinhos de qualidade e dos nossos parceiros. Está na coluna é da empresa OMDV O Mundo dos vinhos e do seu fundador Vitor Pereira, sommelier profissional e formação em enologia e comércio de vinhos, pela escola Le cordon Bleu e sommelier AEP Sommeliers de Portugal e Fisar Itália e Wine Judge também na Itália. Enografia do Brasil pela UCS, e Fundador da OMDV O Mundo dos Vinhos, e muitos mais diplomas e cursos de vinhos e enogastronomia da Senac e Faculdade Metropolitana de Sao Paulo. Trabalha a mais de 7 anos em restaurantes e Hotéis onde presta consultorias, em Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Escreve por mais de 5 anos na Revista e Jornal do Estado de Estrela RS Vale Mais, e também é colunista do jornal "Vale Mais RS e aqui na nossa Wine Blog". Ensina profissionais, amadores, garçons e maitres para capacitação de serviços de vinhos, na sua empresa OMDV O Mundo dos Vinhos.
"Chardonnay", "pinot noir" ou mesmo "pinot meunier", se estas três castas juntas lhe parecem familiares, provavelmente é porque é um amante de champanhe!
Os grandes vinhos da Sabóia
O vinho Savoie, também chamado de "Savoie", é uma figura histórica na paisagem vinícola francesa. Com efeito, a famosa vinha da Sabóia faz parte de uma das vinhas mais antigas de França, uma herança que continua a ser expressa em criações que se pretendem únicas e endémicas. Espumantes, brancos, tintos ou rosés, os vinhos da Sabóia oferecem-nos um...
10 dicas de vinhos a sua escolha para o seu final de ano.
Vinhos Tintos sem Dor de Cabeça
Evitar dores de cabeça causadas pelo vinho tinto pode significar procurar uvas menos celebradas – e vinhos menos celebrados.
O QUE É UM VINHO SUSTENTÁVEL?
A vitivinicultura sustentável vai além da produção biológica, assentando em práticas que têm em conta a eficiência energética, a gestão de resíduos e as condições dos trabalhadores, entre outras questões. Conheça melhor o que implica a sustentabilidade no setor dos vinhos.
Garrafa de vinho para o futuro
Repensando a garrafa de vinho para o futuro
Bebedores mais velhos
Bebedores mais velhos são mais propensos a colher os benefícios de saúde protetores do álcool.
A queda na popularidade da uva Merlot
Por muitos anos uma das uvas favoritas do mundo, a Merlot tem lutado para se recuperar da surra que levou no filme Sideways de 2004.
Essa opção de embalagem é mais popular do que nunca entre o público mais ambientalmente consciente e os consumidores mais jovens.
Vinho tinto pode combater a gordura ruim
Um estudo comparando o consumo de vários álcoois encontrou uma ligação entre vinho tinto e níveis mais baixos de gordura visceral e entre vinho branco e maior densidade óssea
O vinho em "long neck"
Conheça o vinho em "long neck" feito para ser bebido como cerveja.
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